Contagem, isolamento e atividade antimicrobiana de bactérias ácido lácticas autóctones obtidas de leite cru

Autores

• Lohany Pedrosa Mateini Silveira
• Nykole de Oliveira Salazar Dias
• Priscila Siqueira de Almeida
• Layza Aparecida de Paula Silva
• Paula Aparecida Martins Borges Bastos