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Bebida láctea fermentada com aplicação tecnológica da farinha de fruta-pão (Artocarpus altilis)

Autores

  • Brenda Pereira da Silva
  • Maria Geovana de Jesus Lopes
  • Katia yuri fausta kawase
  • Hilton Lopes Galvão

Resumo

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Publicado

15-09-2023

Edição

v. 15 n. 1 (2023): XV CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

Banner IFF - Ciências Agrárias

Desenvolvido por

Open Journal Systems

Idioma

  • English
  • Português (Brasil)
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