Gonçalves, L.T. e Souza, V.R.S. de 2014. Avaliação sensorial de fermentados alcoólicos de jabuticaba produzidos na cidade de Varre-Sai, RJ. Revista Vértices. 16, 1 (jun. 2014), 101–115. DOI:https://doi.org/10.5935/1809-2667.20140007.