Silveira, L.P.M. et al. 2019. Antagonismo de bactérias ácido láticas autóctones de leite cru contra Staphylococcus aureus ATCC 12600 e Escherichia coli ATTC 25922. Revista Vértices. 21, 3 (dez. 2019), 443–451. DOI:https://doi.org/10.19180/1809-2667.v21n32019p443-451.