Andrade, S. de, Floresta, P. M. da M., Martins, A. D. de O., Martins, M. L., & Martins, J. M. (2014). Avaliação das características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de ricotas em pasta condimentadas. Revista Vértices, 16(1), 87-99. https://doi.org/10.5935/1809-2667.20140006