Silva, L. G. da ., Lopes, D. S. ., & Bastos, P. A. M. B. . (2022). Caracterização de bactérias ácido láticas autóctones de Bom Jesus do Itabapoana/RJ: ação antagonista contra Listeria monocytogenes e provas bioquímicas. Revista Vértices, 24(1), 194-208. https://doi.org/10.19180/1809-2667.v24n12022p194-208