Lopes, D. S., Bastos, P. A. M. B., & Rebello, L. P. G. (2023). Avanços da aplicação de bactérias ácido-láticas com funções probióticas na produção de fermentados láticos: uma revisão. Revista Vértices, 25(1), e25118217. https://doi.org/10.19180/1809-2667.v25n12023.18217