GONÇALVES, Leticia Tinoco; SOUZA, Vagner Rocha Simonin de. Avaliação sensorial de fermentados alcoólicos de jabuticaba produzidos na cidade de Varre-Sai, RJ. Revista Vértices, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 101–115, 2014. DOI: 10.5935/1809-2667.20140007. Disponível em: https://editoraessentia.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/1809-2667.20140007.. Acesso em: 8 abr. 2025.