Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro, Patrícia Martins de Oliveira, Franklin Júnior Moreira da Silva, e Maurilio Lopes Martins. 2013. “Qualidade microbiológica De Alimentos De Origem Animal Comercializados Na região De Minas Gerais”. Revista Vértices 15 (2): 49-59. https://doi.org/10.5935/1809-2667.20130018.