Gonçalves, Isabella Fiebig, Eliane Mauricio Furtado Martins, Vanessa Riani Olmi Silva, e Aurelia Dornelas de Oliveira Martins. 2018. “Efeito De Yacon Na aceitação Sensorial De Kefir E Viabilidade De bactérias láticas Na Bebida”. Revista Vértices 20 (2): 194-201. https://doi.org/10.19180/1809-2667.v20n22018p194-201.