Gonçalves, L.T. e Souza, V.R.S. de (2014) “Avaliação sensorial de fermentados alcoólicos de jabuticaba produzidos na cidade de Varre-Sai, RJ”, Revista Vértices, 16(1), p. 101–115. doi:10.5935/1809-2667.20140007.