Emiliano, J.V. dos S. (2017) “Avaliação físico-química e microbiológica de iogurtes comercializados em Rio Pomba-MG e comparação com os parâmetros da legislação”, Revista Vértices, 19(1), p. 191–200. doi:10.19180/1809-2667.v19n12017p191-200.