Gonçalves, Leticia Tinoco, e Vagner Rocha Simonin de Souza. “Avaliação Sensorial De Fermentados alcoólicos De Jabuticaba Produzidos Na Cidade De Varre-Sai, RJ”. Revista Vértices, vol. 16, nº 1, junho de 2014, p. 101-15, https://doi.org/10.5935/1809-2667.20140007.