Freitas, Jullyana Borges de, et al. “Aceitabilidade E Valor Nutricional De Chocolate Amargo Enriquecido Com Amêndoa De Baru, linhaça E Quinoa”. Revista Vértices, vol. 17, nº 3, abril de 2016, p. 99-109, https://doi.org/10.19180/1809-2667.v17n315-05.