Vieira, Daniela Cristina Faria, et al. “Avaliação físico-química, microbiológica E Sensorial De Pasta De Soja Condimentada”. Revista Vértices, vol. 18, nº 2, outubro de 2016, p. 21-30, https://doi.org/10.19180/1809-2667.v18n216-02.