Presença de Staphylococcus aureus em queijo Minas Frescal e boas práticas de higiene e manipulação dos alimentos

Autores

  • Arthur Vasconcelos Vilarinho
  • Luana Pereira de Moraes
  • Pedro de Freitas Falquer Pessanha
  • Laís Botelho Modesto
  • Bianca de Castro Rossi Magalhães
  • Nicolly Souza Passos

Resumo

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Publicado

27-03-2024

Edição

Seção

Apresentação Oral UENF - Ciências Agrárias - Produção Vegetal