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  4. Resumos IFF - Ciências Agrárias

Modelagem e simulação computacional de crescimento de microrganismos em alimentos

Autores

  • Rodrigo Lacerda da Silva
  • Aline Aparecida Degli Esposti Aguiar
  • Jéssica Almeida de Siqueira

Palavras-chave:

Microbiologia Preditiva, Controle de Qualidade, Crescimento de Microrganismos

Resumo

.

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Edição

2014: VI CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

Resumos IFF - Ciências Agrárias

Desenvolvido por

Open Journal Systems

Idioma

  • English
  • Português
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