QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS MESÓFILAS EM LEITE CRU REFRIGERADO EM TANQUES DE EXPANSÃO COMUNITÁRIOS DO NOROESTE FLUMINENSE

Authors

Sandro Luiz Rosa Reis
Paula Aparecida Martins Borges Bastos
Amanda Bastos da Silva

Keywords:

Bactérias mesófilas, Qualidade, Lactose, Ciências agrárias

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Published

10-06-2013

Issue

2013: V CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Section

Resumos IFF