PARÂMETROS QUALITATIVOS DA CARNE EM NOVILHOS NELORE RECEBENDO SUPLEMENTAÇÃO COM DIFERENTES FONTES LIPÍDICAS

Authors

Carolina Estephanele Sentineli
Carlos Augusto de Alencar Fontes
Jéssica Morais Cunha
Clóvis Carlos da Silveira
Karina Zorzi

Keywords:

Bovinos de Corte, Desempenho, Maciez, Ciências Exatas e da Terra

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Published

05-07-2013

Issue

2013: V CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Section

Resumos UENF