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  4. Resumos IFF - Ciências Agrárias

Avaliação microbiológica e físico-química de salsa inteira e minimamente processada comercializadas na região Noroeste Fluminense

Authors

  • Edyala Oliveira Brandão Veiga
  • Carolina Relvas Chaves
  • Elizabeth Ribeiro Rabelo
  • Marisa Carvalho Botelho Ribeiro

Keywords:

Petroselinum crispum, Processamento mínimo, Alimento seguro

Abstract

.

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  • PDF (Portuguese)

Issue

2014: VI CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Section

Resumos IFF - Ciências Agrárias

Developed By

Open Journal Systems

Language

  • English
  • Português
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