LOPES, Daniel Saraiva; BASTOS, Paula Aparecida Martins Borges; REBELLO, Ligia Portugal Gomes. Avanços da aplicação de bactérias ácido-láticas com funções probióticas na produção de fermentados láticos: uma revisão. Revista Vértices, [S. l.], v. 25, n. 1, p. e25118217, 2023. DOI: 10.19180/1809-2667.v25n12023.18217. Disponível em: https://editoraessentia.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/18217.. Acesso em: 20 jun. 2024.