Qualidade microbiológica de alimentos de origem animal comercializados na região de Minas Gerais. Revista Vértices, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 49–59, 2013. DOI: 10.5935/1809-2667.20130018. Disponível em: https://editoraessentia.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/1809-2667.20130018.. Acesso em: 27 abr. 2024.