Fonseca MM da, Yoshida MI. Análise térmica do óleo de linhaça natural e oxidado. Revista Vértices [Internet]. 13º de maio de 2010 [citado 21º de janeiro de 2026];11(1/3):61-76. Disponível em: https://editoraessentia.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/1809-2667.20090006