Qualidade microbiológica de alimentos de origem animal comercializados na região de Minas Gerais. Revista Vértices [Internet]. 30º de setembro de 2013 [citado 27º de abril de 2024];15(2):49-5. Disponível em: https://editoraessentia.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/1809-2667.20130018