Uso de biofilme a base de quitosana na conservação pós-colheita de goiaba ‘cortibel’

Autores

Ygor de Souza Gonçalves
Ana Paula de Oliveira Siqueira
Willian Batista Silva
Jurandi Gonçalves Oliveira

Palavras-chave:

Conservação, Pós-colheita, Quitosana

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Publicado

11-04-2013

Edição

2012: IV CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

Resumos UENF