Uso de biofilme a base de quitosana na conservação pós-colheita de goiaba ‘cortibel’

Authors

Ygor de Souza Gonçalves
Ana Paula de Oliveira Siqueira
Willian Batista Silva
Jurandi Gonçalves Oliveira

Keywords:

Conservação, Pós-colheita, Quitosana

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Published

11-04-2013

Issue

2012: IV CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Section

Resumos UENF