Ação de peptídeos de semente de Coffea canephora sobre o desenvolvimento de leveduras e atividade inibitória de ?- amilase

Autores

• Thaynã Amanda Melo Souza
• Gabriela Vieira da Costa Bard
• Gabriel Bonan Taveira
• André de Oliveira Carvalho
• Valdirene Moreira Gomes