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  3. 2012: IV CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica /
  4. Resumos UENF

Avaliação de estrutura e volume na secagem de produtos vegetais

Authors

  • Ana Luiza Cassiano Dias Avila
  • Nádia Rosa Pereira

Keywords:

secagem com microondas, volume aparente, encolhimento

Downloads

  • PDF (Portuguese)

Published

03-05-2013

Issue

2012: IV CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Section

Resumos UENF

Developed By

Open Journal Systems

Language

  • English
  • Português
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