Influência do uso de revestimento biodegradável à base de quitosana no amadurecimento da goiaba

Authors

  • Emanuel Louzada Vieira
  • Emanuel Louzada Vieira
  • André Vicente de Oliveira
  • Gláucia Michelle Cosme Silva
  • Jurandi Gonçalves de Oliveira

Keywords:

coloração dos frutos, biofilme, firmeza de polpa, pós-colheita

Abstract

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Published

12-04-2017

Issue

2016: VIII CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Section

Resumos UENF - Ciências Agrárias