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  4. Resumos UENF - Ciências Agrárias

Desenvolvimento de processo para obtenção de “snacks” de mandioca com reduzido teor de minerais

Autores

  • Larissa Alves Caé UENF
  • Leticia Tinoco Gonçalves UENF
  • Karla Silva Ferreira UENF
  • Nádia Rosa Pereira UENF

Palavras-chave:

Secagem com micro-ondas.Mandioca.Doença renal crônica.

Resumo

.

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Edição

2015: VII CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

Resumos UENF - Ciências Agrárias

Desenvolvido por

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Idioma

  • English
  • Português
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