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Desenvolvimento de Revestimento Comestível com Araçá-boi Sobre Queijos de Curto Tempo de Maturação

Authors

  • Selma Garcia Holtz
  • Mylena da Silva Gomes
  • Ana Beatriz Mamedes Piffer
  • Daniela Barros de Oliveira

Abstract

.

Downloads

  • PDF (Portuguese)

Published

30-01-2024

Issue

2019: Congresso Fluminense de Pós-Graduação - CONPG

Section

Banner UENF - Produção Vegetal

Developed By

Open Journal Systems

Language

  • English
  • Português

Information

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