Amadurecimento do mamão sob baixa temperatura: análise colorimétrica do epicarpo e integridade celular do mesocarpo

Autores

• Ana Paula da Silva Costa
• Isabela Salles Foryta
• Isabelle Faria Matos
• Francine Aparecida Fernandes Menezes
• Victor Hugo de Almeida Rodrigues
• Jurandi Gonçalves de Oliveira