AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO DE DERIVADOS LÁCTEOS EM AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES DO MUNICIPIO DE GUAÇUÍ-ES

Authors

  • Marta Maria de Azevedo Carvalho
  • Jorge Ubirajara Dias Boechat
  • Christyane Bisi Tonini
  • Solciaray Cardoso Soares Estefan de Paula

Keywords:

Leite, Boas Práticas Agropecuárias (BPA), Boas Práticas de Fabricação (BPF), Agroindústrias Familiares.

Abstract

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Published

06-09-2016

Issue

2015: II Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão

Section

Apresentação Oral - Tecnologia da Engenharia Elétrica, Eletrônica, de Automação e Controle