DIAGNÓSTICO INICIAL DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) DE PANIFICADORAS DO MUNICÍPIO DE BOM JESUS DO ITABAPOANA – RJ

Authors

  • Eduardo da Silva Moreira
  • Caroline de Souza Motta
  • Emilly Rita Maria de Oliveira

Keywords:

Boas Práticas de Fabricação. Panificadora. Adequação.

Abstract

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Issue

2015: III Encontro de Extensão

Section

Tecnologia e Produção

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