Producción avícola en sistemas de base agroecológica

Autores/as

  • Kíssila França Lima Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense Campus avançado Cambuci/RJ
  • Marize Bastos de Matos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense Campus avançado Cambuci/RJ
  • Maurício Novaes Souza Instituto Federal do Espírito Santo Campus de Alegre/ES

DOI:

https://doi.org/10.19180/1809-2667.v21n22019p205-219

Palabras clave:

Agroecología, Crianza de aves, Sostenibilidad

Resumen

La crianza de aves en sistemas de base agroecológica es considerada una opción viable para la diversificación de la renta en la agricultura familiar, con la venta de carne y huevos de calidad, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional del mercado consumidor. Sin embargo, presenta cierta complejidad, necesitándose conocer las técnicas de manejo recomendadas para obtener el éxito de la crianza. El objetivo de este trabajo fue mostrar, a través de una investigación bibliográfica, las exigencias y recomendaciones inherentes a la crianza de aves en sistemas de producción de base agroecológica de acuerdo con la legislación vigente.

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Biografía del autor/a

  • Kíssila França Lima, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense Campus avançado Cambuci/RJ
    Engenheira Agrônoma e Servidora do Instituto Federal Fluminense Campus Avançado Cambuci. Mestrado em Agroecologia em andamento pelo Instituto Federal do Espírito Santo Campus Alegre/ES – Brasil. E-mail: kissila.lima@iff.edu.br.
  • Marize Bastos de Matos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense Campus avançado Cambuci/RJ
    Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF). Professor EBTT de Zootecnia do Instituto Federal Fluminense Campus Avançado Cambuci/RJ – Brasil. E-mail: marize.matos@iff.edu.br.
  • Maurício Novaes Souza, Instituto Federal do Espírito Santo Campus de Alegre/ES
    Doutorado em Engenharia de Água e Solos pelo Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Professor Efetivo do Instituto Federal do Espírito Santo Campus de Alegre/ES – Brasil. E-mail: mauricios.novaes@ifes.edu.br.

Publicado

20-09-2019

Número

Sección

Artículos de Revisión

Cómo citar

LIMA, Kíssila França; MATOS, Marize Bastos de; SOUZA, Maurício Novaes. Producción avícola en sistemas de base agroecológica. Revista Vértices, [S. l.], v. 21, n. 2, p. 205–219, 2019. DOI: 10.19180/1809-2667.v21n22019p205-219. Disponível em: https://editoraessentia.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/13221.. Acesso em: 21 nov. 2024.