Producción avícola en sistemas de base agroecológica
DOI:
https://doi.org/10.19180/1809-2667.v21n22019p205-219Palabras clave:
Agroecología, Crianza de aves, SostenibilidadResumen
La crianza de aves en sistemas de base agroecológica es considerada una opción viable para la diversificación de la renta en la agricultura familiar, con la venta de carne y huevos de calidad, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional del mercado consumidor. Sin embargo, presenta cierta complejidad, necesitándose conocer las técnicas de manejo recomendadas para obtener el éxito de la crianza. El objetivo de este trabajo fue mostrar, a través de una investigación bibliográfica, las exigencias y recomendaciones inherentes a la crianza de aves en sistemas de producción de base agroecológica de acuerdo con la legislación vigente.Descargas
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